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Faites-vous de la purée ?
et merci
pour vos souhaits et pensées d'anniversaire.
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Il m'arrive d'en faire et je peux la varier à l'infini.
Je peux la faire juste avec des pommes de terre,
du beurre et un peu de rapé.
mais aussi, je peux y joindre d'autres légumes comme du brocolis.
Cela lui donne une couleur verte très agréable et c'est bon.
En Italie, ils font une purée avec soit des pissenlits cuits,
des haricots verts coupés en morceaux ou encore avec des petits pois.
Eux ajoutent de l'huile d'olive à la place du beurre,
comme pour les pâtes.
Ils saupoudrent de chapelure et passent le plat au four.
Ils peuvent la faire avec des épinards.
Mais vous pouvez aussi innover et remplacer ces légumes verts
par d'autres sans aucun problème.
Ou même par des légumes rouges comme la tomate.
Elle prend alors une couleur rose sympathique.
merci à mamidoo.free.fr
BON WEEK-END,
L Y D I A
Tags : legumes, verts, , puree, autres
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Commentaires
Bonjour Aliette, j'aime bien tes recettes de purée!
Tu me dis que j'ai plein de souvenirs à raconter, mais je suis sûre que nous en avons tous et toutes autant, c'est juste que je ressens, à ce stade de ma vie, le besoin de les rafraîchir et de ne pas les oublier; beaucoup reviennent quand je plonge dans l'un d'eux, et ça s'enchaîne. J'aimerais que les autres blogueurs, comme toi qui écris si ben, me racontent leurs souvenirs aussi !
J'ai lu tes trois débuts de livres, et ça m'a beaucoup lu.
Bon week end. Bises. Hélène
C'est vrai que c'est quand-même simple de varier les plaisirs !
Aliette, comme tu me paraissais très intéressée par les "Croyances et superstitions populaires", j'ai ajouté le diaporama complet sur la deuxième note. Ainsi, tu pourras l'enregistrer.
Bon week-end,
Gérard.
Bonsoir Aliette,
Je fais de la purée, mais pas au presse-purée. J'écrase seulement les pommes de terre à la fourchette, beurre et fromage comme toi. Elle est bonne aussi avec un jaune d'oeuf mélangé avec.
Bonne soirée. Bises
Bonjour Aliette.
Te voilà donc émigrée sur over blog !!! plus la tête dans les nuages mais les mains dans la purée .... Rouge, blanche ou verte les loupiots adorent avec un steak haché ou du jambon blanc ou fumé . Faut peu de chose pour leur faire plaisir. J'en fais aussi avec du potiron ( c'est de saison et j'en ai encore deux très gros qui m'attendent) ou des carottes.
Purée ! le temps passe et j'ai des visites à faire. Absente du blog depuis un bon moment, partie en séjour dans ma Champagne natale, j'ai des balades bloguestres à rattraper.
Bises
ANNIE
Bonsoir Aliette
La purée c'est comme les omelettes on peut ajouter plein d'ingrèdients , ceux d'italie aux légumes verts je ne connaissais pas !
Bonne soirée . bises d'un dimanche pluvieux . huguette
Demain:purée de patates douces,avec un filet de crème!
C'est vrai,il y a beaucoup de sucre dans cette recette,que j'ai recopiée sans réfléchir aux diabétiques,et même,pour tous!
Demain:quiche courge-lardons
Bonne soirée Lydia
Christiane
Comme je suis à peu près sur d'oublier ton anniversaire demain alors je me dépêche de te le souhaiter aujourd'hui.Joyeux anniversaire à toi pour demain
et arrose ça bien comme il faut.Bises
Eh bien là ! Tu es super mon cher René. Tu me fais très plaisir.
Gros bisous,
Aliette-Lydia
Des patates douces, voilà une chose que je ne fais pas. Il faudrait que je m'y mette. J'en ai mangé aux Antilles, il y a très longtemps mais plus depuis.
Pour la tarte, je t'ai dit ce que je faisais moi mais chacun fait ce qu'il ou elle veut. Je pense que c'est mieux de moins sucrer, du coup je réduis toutes les quantités partout. Et comme j'ai des problèmes de diabète !
Aliette-Lydia
Je ne connaissais la façon italienne mais je connaissais le mélange avec des broccolis ou de la tomate.
Bises, Aliette-Lydia
Ah oui, j'avais oublié l'oeuf, tu as raison c'est bon aussi et cela fait un repas complet.
Aliette-Lydia
Merci d'avoir lu mes premières pages de livres. Pour mes souvenirs c'est autre chose.
Aliette-Lydia
C'est grâce à Lapin Bleu que j'arrive jusqu'à ton blog pour te souhaiter un Joyeux Anniversaire.
Que cete journée soit remplie de joie et de bonheur.
A bientôt
coucou
Mille bisous pour te souhaiter un très joyeux anniversaire.
Docue journée
A très bientôt
Grâce au gentil lapin, je d'écouvre un beau blog.
Je te souhaite un Joyeux Anniversaire.
Profite de ta journée, tu es la reine !
Ah! enfin je peux t'écrire. j'ai essayé de te trouver mais sans succés. Là, ça va...je vois qu'on te souhaite anniversaire...alors, je me joins à tous...Bon anniversaire, amie Aliette...Merci pour les purées. je cuisine et ça m'nteresse. je te dis à bientôt et Bises de mes Alpes qui s'enneigent en cet instant Noélus
Bon anniversaire Aliette-Lydia, s'il pleut par chez toi, ça porte bonheur! Amuse-toi, je ois à ta santé. Bises. Hélène
Je suis un peu en retard car petits problèmes mais je ne t'avais pas oubliée !
Je te souhaite un très bon anniversaire et que cette journée et même cette année te soit des plus douce et agréable!
Tout plein de bisous
Biche
37mayalendroit54Dimanche 19 Août 2012 à 06:50
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plein de bonnes idées, tu as raison, tiens je vais un peu varier aussi !